Summa sidvisningar

lördag 7 mars 2015

Daim- och kolapaj.......

Ikväll vankas det middagsbjudning hos sonen (tyvärr så gällde inte det mig).
Fick äran att lära honom baka paj iaf ;)

Daim- och kolapaj (10-12 bitar)

Pajdeg
3 dl vetemjöl
100 g rumstepm. margarin
1/2 dl florsocker
1 äggula

Kolafyllning
75 g margarin
1 172 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
ev 3/4 vispgrädde (gör kolan segare)
Kolafyllningen kan dubbleras om du vill ha ett tjockt lager med kola. Öka gräddningstiden i ugnen några minuter isf.

Garnering
2 pkt dubbeldaim, grovhackat

Till servering
3 dl vispad grädde el vaniljglass

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175C
Nyp ihop alla ingredienser till pajdegen.
2. Kavla ut pajdegen på ett mjölat bakbord och lägg den i pajformen, eller tryck ut den med fingrarna direkt i formen, 22-23 cm i diameter.
3. Nagga botten med en gaffel för att undvika luftbubblor under gräddningen.
Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 20-25 min (det ska vara genomgräddat)
4. Kolafyllningen: Smält smöret i en kastrull. 
Rör ner farinsocker, sirap, vaniljsocker och salt. 
Låt det puttra i ca 1 min. Om du tillsätter grädde i kolasmeten behöver kolan puttra i några minuter.
Häll kolasmeten i det förgräddade pajskalet.
5. Grädda pajen längst ner i ugnen i ca 5-10 min (den längre gräddningstiden gör kolan segare).
6. Låt pajen svalna. Grovhacka daimen och strö den över pajen medans den är ljummen. 
Ställ in pajen i kylen när den har kallnat i 1-2 tim före servering.
Ta fram den en stund innan servering så kolan mjuknar.
Servera den med vispad grädde eller en klick vaniljglass.


När allt bara bli så brutalt fel....


Har just nu ett starkt behov av att skriva av mig lite...
Denna gång handlar det om något helt ofattbart.....mord/dråp (vad är skillnaden egentligen???)
En människas liv släcks för att någon annan bestämde att så skulle det bli.
Jag tänker på den 45-åriga man som ströp sin mamma till döds några dagar efter årsskiftet.
Denna man som faktiskt kommer från min lilla stad och som dessutom är väl känd av min egen familj....en fd granne, en kär familjefar. 


Att berätta om denna tragiska händelse för sitt eget barn är inte lätt.
Hur ska ett barn kunna förstå att vem som helst (nästan) kan utanför dessa handlingar.
Att en mördare inte alltid är som de är på film, att vem som helst i ens omgivning kan genomföra detta utan att  "se ut" på et visst sätt.
Hur får man de att förstå utan att göra de rädda/oroliga för alla människor??

Jag vet egentligen inte alls varför detta hände, vet bara det jag fått berättat för mig, men har så svårt att fatta eftersom det är så ofattbart.
I mina ögon en perfekt familj med starka band som jag har sett upp till och avundats.

Jag fattar att denna handling inte dyker upp på en sekund, givetvis så ligger det andra saker bakom.
Men vad är det som går fel, vart kortsluter det, när man kan gå från ord till handling??

Jag blir så otroligt lessen när jag tänker på de 2 barnen som nu ska fortsätta sin liv utan en närvarande pappa, men tack och lov så har de en helt fantastisk mamma och en suverän mormor och morfar ♥♥



måndag 23 februari 2015

söndag 15 februari 2015

Övertränad....(skojar bara)

Startade denna dag väldigt tidigt, varför frångå ett vinnande koncept;)
Var på gymmet redan kl 08, och där var det helt öde.
Hann med 4 km promenad, 4 km löpning (personligt bästa idag!!!) och drygt 1 tim gym....samtidigt som jag kollade skidor på tv.....pust
Det blev mycket idrott på en och samma gång :D
Dagen är ju inte slut ännu, har nog knappt börjat för många, och för mig återstår det 2 (hoppas jag!!!) innebandymatcher live innan jag kan säga att "Nä, nu har vi idrottat klart för idag, det är ju en dag i morgon också" 

Storforsen...

Gårdagen, alltså alla hjärtans dag, bjöd på strålande sol och en "roadtrip" till Storforsen.
Har aldrig varit här vintertid, så det var en trevlig upplevelse.

Förutom jag och Mona-Lisa, så var det endast några få turister från Frankrike som njöt av vädret och den virvlande forsen.

När vi kände oss nöjda med väder, vind och brusande vatten, så var det dags för ett lunchbesök på hotellet.
Det fanns flera maträtter att väja på, men pitepalt blev vårat val, till våran stora besvikelse!!!
Det var det mest "kladdiga" jag någonsin har ätit.
Palten kan endast ha innehållit mjöl, inte en tillstymmelse till potatis.
Påminde väldigt mycket om klimpen i köttsoppan :/
Hade vi haft löständer så  hade dom nog glappat rejält.
Tack och lov så var smaken helt okey  :)
På hotellet så var det väldigt många människor från olika länder, bla Frankrike och Schweiz.
Det var rätt fascinerande att se dem äta denna "udda" maträtt.
All verkade prova den, men åt den på olika sätt.
Jag tror att många trodde att det var någon sorts potatis, för de lade palten på en hög av sallad och åt den tillsammans med fläskkotlett eller kyckling.
Men de tog sig en portion till sen, så det måste ju ha fallit dem i smaken.
Skulle vara kul att få höra hur de beskriver denna lilla klump för sina landsmän när de kommer hem :D
När jag kom hem sen, sen em/kväll, så bara "dog" jag på soffan.
Att vara ute i friska luften tar på krafterna, med den "kraftlösheten" är ju bara så  underbar!!!!

lördag 14 februari 2015

50 shades of everything.....

I går var det så äntligen dags för premiären, förmodligen väldigt efterlängtad av många, och jag var inget undantag!!!

Jag drog efter andan när filmen började och andades inte ut förrän filmen slutade drygt 2 tim senare.....så bra är filmen!!

Jag blev väldigt förvånad över att se så många män i biosalongen, glatt överraskad måste jag säga.
Min personliga åsikt är nog att detta är "våran" film och jag skulle aldrig be min partner följa med, men som i allt annat är smaken som baken.....ett val som jag accepterar.

Vad jag däremot hade svårt att acceptera, var alla de "minderåriga" som satt där med "skämskudden" och fnittrade och kommenterade.....ni var alldeles för unga för denna film och borde ha stannat hemma!!

Jag har läst hela denna bokserie, 3 böcker, och jag var helt såld från första raden, varför undrar nog många??
Ja, för att det kanske är en dröm jag har att få träffa en man och bli så uppvaktad som hon blir.
Min dröm har däremot inget alls med sexet i boken/filmen att göra, BDSM är inte min grej.

Sen måste jag bara säga att ni som påstod att detta skulle vara en porrfilm måste vara otroligt besvikna (jag är det iaf) för det var mindre sex i denna film än i Lady och Lufsen.

Just nu är Sverige indelat i två läger...vi som gillar 50 shades och dom som tror sig veta allt om hur denna kvinna (Anastasia) blir utnyttjad, våldtagen, manipulerad....you name it!!

Ibland undrar jag om det är av rädsla för det okända (BDSM i detta fall) som gör att många är så negativa/kritiska till handlingen i boken/filmen??
Hur många av dessa, som har dessa åsikter, har i själva verket läst boken??
Är det så att ni har fått infot av någon annan och på det sättet bildat er en uppfattning där ni "minsann vet att denna kvinna blir helt och totalt utnyttjad av denna manipulerande/psykiskt trasiga man"??

Allt som Anastasia gör är hennes egna val, hon blir faktiskt inte utnyttjad på något sätt.
Hor blir kär och litar till 100% på Christian och beslutar sig, utan tvång, att hon vill prova på detta för att behaga honom, vad är det för fel med det??

Är det inte så att när vi litar på våran partner till 100% så är vi "med på mycket" som kanske inte hade varit aktuellt i ett annat förhållande???
Är det inte 100% tillit vi alla eftersöker i våra relationer??

Vad som dessutom missas i all kritik, vad det gäller bok/film, är ju faktiskt vad Anastasia gör för Christian.
Han är en person som är mycket trasig och som alltid har levt på ett sätt som för honom är helt normalt.
Han har ett hårt skall som knappt går att ta sig igenom.
Men med hennes ifrågasättande, hennes krav på honom och hans kärlek till henne, så lyckas hon till slut ta sig igenom detta skal och får HONOM till att göra saker som är helt utanför hans "ramar", enbart för att han känner 100% tillit till henne!!

Jag tänker avsluta med att rekommendera er att läsa böckerna/titta på filmen, kanske försöka se bortom den kritik som folk har om 50 shades och se den kärlek som faktiskt växer fram mellan dessa två, helt olika människor.
KÄRLEKEN ÖVERVINNER ALLT!!!!

PS: Till er som kommenterar på min FB-sida (den skit som vissa skriver) ger jag fingret!!!
Bespara mej alla syniska, negativa kommentarer!!!
Du får givetvis ha din egen uppfattning om 50 shades, men skriv det någon annanstans!!!!!!
Som "du" kanske har märkt så har "dina" kommentarer försvunnit, jag stoppade upp dem "där solen aldrig ler".



lördag 31 januari 2015

Öga mot öga med min demon....

Idag var det dags.
Valde ett "öppet och neutralt" ställe, sonens innebandymatch.

Jag var otroligt nervös när jag kom fram.
Han satt där på läktaren, ensam.
Jag gick fram och sa Hej, satte mej ner.

Vi pratade om allt möjligt, dock inget om forna tider, kände inte att jag behövde veta nåt om det, hans tidigare "Förlåt" räckte för mig.

Vartefter tiden gick så släppte min oro och jag kände mig mera bekväm med situationen.
Han var förändrad, äldre och mer mogen.
Inte konstigt, 20 år har ju gått sen vi sist sågs.

Jag tittade på honom flera gånger och tänkte: "Jag är inte rädd för dig längre, du kan inte skada mig mer."
När allt var över så kände jag bara ett stort lugn, en otrolig lättnad.

Jag är otroligt stolt över vad jag har gjort idag, att jag var så stark och beslutsam att ta tag i denna "demon".
Nu ska mitt liv få fortsätta i glädjens tecken, detta ska nu vara ett helt avslutat kapitel för min del.