Summa sidvisningar

torsdag 20 februari 2014

Min mormor hälsa(-de på i natt).....

Gick och la mig tidigt igår, kände mig helt slut.
Kunde dock inte somna, snurrade oändligt många varv, tankarna for runt och hjärnan var i spinn.
Har så mycket att fundera över nu, saker som jag inte riktigt vet hur jag ska lösa.
Efter många om och men så somnade jag.
Vaknade till och behövde uppsöka toan.
Låg och funderade vad klockan kunde tänkas vara.
Kände att jag var ganska pigg, men ändå för trött för att kliva upp, jag tippade på att klockan var runt 04.
Gick upp, besökte toan och var på väg tillbaka i sängen när jag kastade ett öga mot klockan...00.01 visade den.
Hmmm, tänkte jag, vem är det nu som har väckt mej.

*


Har vid flera tillfällen blivit "väckt" vid den tiden av en känsla, en rörelse, en beröring...så jag var säker på att det var "någon" som ville ha min uppmärksamhet.

*

La mig tillrätta och försökte somna om igen.
Plötsligt kände jag doften av Barnängens tvål, "barndomens tvål".
Den som fanns hos mormor, den som hon köpte i 5-pack varje gång hon handlade.
Hon öppnade tvålförpackningen, den hårda sorten som man la på handfatet, och använde den tomma förpackningen till att "fräsch upp lukten" i garderober mm.
En mycket kär lukt för mig, precis som mormor var en mycket kär person för mig ♥♥

*

Då vet jag helt plötsligt vem som är där hos mej....mormor såklart ♥♥
Jag känner ett otroligt lugn, ler för allt vad jag är värd och säger "Hej mormor, jag har saknat dig".

*

Varje gång som jag har det tufft i livet, så har mormor funnits där, även efter hennes bortgång.
Jag pratar ofta med henne när jag är ledsen, och jag vet att hon vakar över mig och hjälper mig på bästa sätt.
Så efter den händelsen inatt var det inga problem att somna om.
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

torsdag 13 februari 2014

Till min dotter.....

Älskade flickan min.....
Om du bara kunde förstå hur mycket du betyder för mej och hur mycket jag längtar efter dej <3 



onsdag 12 februari 2014

Min mormor hälsar och säger förlåt.....


"Min mormor hälsar och säger förlåt", av författaren (Fredrik Backman) till "En man som heter Ove", berättas med samma komiska träffsäkerhet och bankande hjärta som debuten.
Om livet, döden och en av de viktigaste mänskliga rättigheter som finns: Rätten att få vara annorlunda.....

*

Har nu, idag, läst klart denna fantastiskt underhållande, men även väldigt sorgliga, bok.
Jag har skrattat och gråtit om vart annat, men framförallt så har den gett mej tid till eftertanke...jag har funderat väldigt mycket genom hela boken.

*

Utan att avslöja för mycket, så kan jag berätta att den handlar om sorgen efter en nära som går bort, om att ha en "bästa vän" (vilket inte alla har), om att våga stå upp för det man tror på och att göra det man brinner för.....och att det helt enkelt är OKEY att vara annorlunda och gå sin egen väg, att skilja sej från mängden.
Men även att ställa upp för varandra och hålla ihop, man är starkast så.

*

Till er som inte har läst den, GÖR DET!!!!!
Ni kommer inte att ångra er :)

*

Mitt nästa "projekt" blir "Analfabeten som kunde räkna" av Jonas Jonasson (Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann).
Har hört att även den ska vara bra :)



söndag 9 februari 2014

HALLÅ KILLAR, MÄN, KARLAR, GUBBAR.......!!!!

JAG BEHÖVER ER HJÄLP!
 Under årens lopp har jag råkat ut för ett skumt fenomen som bara en man eventuellt kan förklara. Detta fenomen har visat sig gå över nations-och rasgränser.

Såhär lyder frågan: Vad i helsike är logiken i att en man, då han fått ett bestämt nej, försöker beveka kvinnan med att säga ett av följande:

-Jag ska bara stoppa in den lite grann! -Jag bara stoppa in den, inte göra nåt! -Jag ska bara stoppa in den en minut!

Nr 1. Hur definieras lite grann och vad är poängen med att stoppa in den lite grann? Hur kan du garantera att det bara är lite grann? Och om jag som kvinna skulle säga ja till detta enastående erbjudande tror inte du, som man, att jag hellre skulle ha sagt ja från början och tagit hela?!!!

Nr 2.Vadå "bara stoppa in den"?! Ska du ligga där medan jag löser korsord eller?!! Jag är ingen soffa för snoppar!!

Nr 3. Jag är väl ingen jävla microvågsugn heller!!! (Internationell reaktion hos tillfrågade kvinnor runt världen.)

Så om någon av er män som kommer till den här eminenta sidan, kan upplysa mig, vore jag tacksam. Det här är frågor som har plågat mig sen jag blev vuxen och först råkade på fenomenet.


Vem är jag....

Jag är din ständige följeslagare
Jag är din största hjälpare eller din största börda
Jag kommer att knuffa dig framåt eller dra ned dig i ett misslyckande
Jag är helt och hållet i ditt våld
Hälften av det du gör skulle du lika gärna kunna lasta över på mig och jag kommer att göra det snabbt och korrekt Jag är lätt att jobba med, du måste bara vara bestämd mot mig
Visa mig exakt hur du vill ha någonting gjort och efter ett par lektioner kommer jag att göra det automatiskt
Jag är alla stora människors tjänare och tyvärr, alla misstags tjänare också
De som är vinnare, har jag gjort till vinnare
De som är förlorare, har jag gjort till förlorare
Jag är inte någon maskin, men jag arbetar med en maskins precision såväl som med en människas intelligens Du kan använda mig för profitens skull eller använda mig för undergångens skull
Det spelar ingen roll för mig
Ta hand om mig, träna mig, var bestämd mot mig och jag kommer att lägga världen för dina fötter
Var mild mot mig och jag kommer att förgöra dig

Vem är jag? Jag är VANAN....


lördag 8 februari 2014

Marshmallowbrownies med chokladkrisp


20–25 bitar
200 g mörk choklad

100 g smör
3 ½ dl strösocker
4 ägg
1 ¾ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
½ tsk salt

1 påse minimarshmallows, ca 280 g
Chokladkrisp

200 g mörk choklad eller mjölkchoklad
100 g smör
7–8 dl Rice krispies

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält chokladen över vattenbad. Lägg i smöret och låt det också smälta. Häll blandningen i en bunke och tillsätt sockret.
3. Låt blandningen svalna lite och tillsätt äggen, ett i taget. Blanda ner vetemjöl, vaniljsocker och salt. Rör ihop med en slickepott. Bred ut smeten i en form, ca 20 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper.
4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 min.
5. Ta ut kakan och sprid ut en påse minimarshmallows över den. Grädda kakan i ytterligare 5 min. Låt kakan svalna på ett galler.
6. Chokladkrisp: Smält chokladen och smöret över ett vattenbad. Blanda i Rice krispies och rör om. Bred blandningen jämnt över den kalla kakan.
7. Låt kakan stå övertäckt i kylskåpet i några timmar. Det är lättare att skära snygga bitar om kakan är kylskåpskall.

Dajmcheesecake med kolasås


Det här behöver du till en rund form 25 cm :
3 dubbeldajm
1/2 paket med digestive
30- 50 gram smör
3 äggvitor
3 äggulor
1 dl socker
300 gram philadelphiaost
1 msk vaniljsocker
4 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk – kokad i max 2 timmar
Gör så här: 
Ta av etiketten på burken och koka i rikligt med vatten i max 2 timmar. 
Tänk på att den måste vara täck med vatten under hela koktiden. 
Jag kokade 1 .50 ganska exakt, skölj under kallt vatten tills den svalnat och förvara sedan i kylskåpet.
 Börja med botten till cheesecaken, ungefär halva digestivepaketet lite drygt. 
Banka eller mixa det till smulor. 
För att slippa disk är det smidigast att lägga kexen i en påse och banka med en brödkavel.

Smält sedan smöret och rör ihop med kexen som du sedan plattar ut i en rund springform med avtagbara kanter. 
 Ställ denna svalt medan du börja med själva cheesecaken. 
Hacka dajmen smått och ta fram tre olika skålar, dela ägg och vita i olika skålar.
Rör ihop socker, vaniljsocker och philadelphiaosten med äggulorna. 
Vispa sedan grädden fluffig så att den bildar toppar.
 Diska vispen noga för annars kanske inte äggvitorna blir fluffiga, använd den torra vispen och vispa till ett hårt skum. 
Du ska kunna hålla skålen upp och ner när de är klara.  
Sedan vänder du ner äggulesmeten i äggvitan och dajmen i grädden och vänder ner allt i en och samma skål och vänd om försiktigt med slickepott eller slev. Vänd upp allt i formen och ställ in i frysen.
Ta fram kakan en kvart innan servering och låt den tina.
 Häll såsen över den och servera.

Bilderna lånade från Jennys Matblogg

fredag 7 februari 2014

Smördegsbullar med pressad potatis o v-bottenost


3 st frysta smördegsplattor (ta fram och tina några minuter innan du ska kavla dom)
Några kokta potatisar som pressas i en potatispress
Västerbottens ost

Kavla ut plattorna, strö lite pressad potatis och v-bottensost på.
Rulla ihop plattan från kortsidan.
Skär varje rulle i ca 6 bitar.
Lägg snittytan nedåt, pensla med vispat ägg.
Ställ in i ugnen 10-15 min i 200C

Serveras varma eller ljumna 


Kallmarinerad fläskfilé med rödvinssås


  • 1 kg fläskfilé
  • 1,5 msk smör till stekning
  • 0,5 tsk salt
  • 1 tsk peppar

Marinad:

  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 dl balsamvinäger
  • 0,5 dl flytande honung
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk nymalen svartpeppar
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 0,5 dl finhackad färsk timjan

Gör så här

  • Ugn: 175º
  • 35 minuter + minst 4 timmars marinering
Putsa bort skinn och senor från fläskfilén, salta och peppra och bryn den runt om i smör.

Stek köttet i ugnen till en innertemperatur på 65 grader, använd en stektermometer, cirka 30 minuter. Ta ut köttet och låt vila ca 10 minuter i folie. Blanda under tiden ingredienserna till marinaden.

Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor och lägg dem i en trång form eller i en plastpåse. Skeda över marinaden och se till att fläskfilén täcks ordentligt. Låt marinera minst 4 timmar, gärna över natten.

Garnera med färsk timjan.

Rödvinssås

1 msksmör
1 stschalottenlök, finhackad
2 mskråsocker
4 dlrödvin
4 dlvatten
1 mskbalsamvinäger
4 mskkalvfond
1 mskmaizena majsstärkelse
2 msksmör

1. Sås: Hetta upp smör i en kastrull och fräs lök ca 1 min utan att den
tar färg. Rör ner sockret och låt det smälta ca 1 min. Tillsätt vin,
vatten, vinäger och kalvfond och låt såsen koka utan lock tills
ca 3 dl återstår.
2. Sila såsen genom en finmaskig sil.
3. Hetta upp såsen i en ny kastrull och vispa ner maizena utrört i lite
kallt vatten. Koka upp och rör ner smör strax före servering.

torsdag 6 februari 2014

Så är det....


En mkt intressant artikel....

Läste detta och kände att det kunde lika gärna ha varit jag som skrev det....

*

Att våga bryta upp från icke-vännerna

Gävleborg
Vad gör man när ens vänner plötsligt påstår att de inte har tid att träffas? När de skyller på jobb och familj men alldeles uppenbart prioriterar att umgås med andra? Då är det dags att gå vidare och hitta nya vänner, säger psykologen Ursula Lork.

"Jag ringer till dig ibland och frågar om vi ska ses på en fika, ta en promenad, hitta på något. Men redan innan jag ringer vet jag vilket svar jag ska få: Du kan inte, har inte tid, är upptagen med något annat eller ska träffa någon annan. Du ursäktar dig och säger att vi får höras en annan gång."
Så skrev signaturen Ex-vänninan i en insändare som publicerades på helahalsingland.se
för några veckor sedan. Ex-väninnan kände sig ensam, och hon var trött på att alltid vara den som hörde av sig och försökte vårda sina relationer.
Till slut hade hon börjat undra om det var något fel på henne, om hon var tråkig eller dryg. Trodde väninnorna att hon flörtade med deras män kanske? Bakom orden kunde man ana en självbild i gungning. "Jag har undrat mycket över om det har med status att göra, där jag inte tillhör de populära. Det lyser inget extra ljus på dig om du umgås med mig", skrev Ex-väninnan.
Nu brottades hon med tanken på att släppa taget om de relationer som inte gav henne någonting tillbaka. "För mig måste det bli ett aktivt beslut som föregåtts av en ganska lång process. Ni däremot kommer att gå vidare med era liv som vanligt. Ni kommer inte ens att märka att jag försvunnit.", avslutade Ex-väninnan.
Insändaren fick över 9 000 sidvisningar och nästan 300 delningar på webben. Den blev också flitigt kommenterad. Många skrev att de kände igen sig i Ex-väninnans berättelse. En del kände sig som hon och andra som de vänner som aldrig hade tid att träffas.
"Det kunde lika gärna varit jag som skrev det där! Trodde jag var ensam att känna så här, men tydligen är det många fler! Kommer sluta höra av mig, då det bara känns som att jag stör och tar upp din viktiga tid", skrev signaturen Marie.
"Satsa på dem som ger dig något tillbaka och tar sig tid", tyckte signaturen Thomas.
Han får medhåll av psykologen och terapeuten Ursula Lork i Hudiksvall, med lång erfarenhet från bland annat företagshälsovården. Hon vill gratulera Ex-väninnan till det aktiva beslut som hon skriver om.
– Till henne skulle jag säga: Vad bra att du har tänkt igenom vilken typ av vänskap du längtar efter, att du har en insikt och är beredd att handla efter den. Det är smärtsamt men viktigt. Om man inte lever sin insikt i vardagen blir man olycklig, säger Ursula Lork.
Den som hela tiden påstår att hon är upptagen med jobbet och familjen vill antagligen inte träffas. Och det är upp till den som tar kontakt att förstå den signalen.
– Det betyder "just nu kan eller vill jag inte prioritera dig", men det är inte artigt att säga i Sverige. Då får man be att de ringer när de har tid, och inte tro att det är något fel på en, säger Ursula Lork.
För hon tror knappast att Ex-väninnans farhågor om att inte ha tillräckligt hög status är befogade.
– Det är bara en fantasi man har för att den andra inte hör av sig. Vänskap handlar inte om glassighet. Man kan inte få vänner på det sättet, utan förminskar sitt eget värde när man försöker framhäva sig själv genom högstatuspersoner.
Ursula Lork tycker att de sociala medierna också har bidragit till att urholka och förytliga begreppet vänskap.
– Tidigare sa man att vi känner varandra. Nu säger man vänner. Var då? På Facebook. "Kontakter" skulle vara ett bättre begrepp.
I själva verket orkar de flesta människor inte ha fler än en eller två riktiga vänner, som de släpper innanför fasaden. Det finns tre typer av privata relationer - vänner, kompisar och bekanta.
– En vän är någon som kommer i håg din styrka även när du är svag. Har du tre riktiga vänner är du miljonär socialt sett. Men det är det väldigt få som är, säger Ursula Lork.
Vänner kan dessutom bytas ut under livets gång. Ofta i samband med att människor går in i nya livsfaser. Den som har barn och familj har till exempel andra förutsättningar än den som är singel eller frånskild. När sådant förändras kan också vänskapsrelationer förändras. Signaturen Ensamma mamman skriver så här i kommentarfältet:
"Alla har fullt upp. Det är jättesvårt att odla ett kontinuerligt umgänge. Och kärnfamiljerna är som en vägg som man ska forcera - de är sig själva nog."
– Vi har olika vänner i olika livsfaser. Men där är smärtan som störst, när man inte förstår att andra människor har gått vidare och inte har tid på samma sätt. Att behoven har förändrats, säger Ursula Lork.
Vad skulle du råda Ex-väninnan till?
– Att hitta nya vänner efter sina behov. Utifrån den hon är nu. Fördelen med att hitta nya vänner är att man kommer hitta nya sidor hos sig själv som man inte kände till. Det är faktiskt väldigt nyttigt.
Hur gör man då?
– Leta upp en förening med det man är intresserad av. Det är det snabbaste sättet att hitta nya bekanta. man får börja med bekanta och sedan vet man inte vilka som blir vänner, säger Ursula Lork.
Till sist, om någon av de här tidigare väninnorna ändå skulle höra av sig då?
– Då tycker jag att hon ska hålla dörren öppen och inte vara i sitt sårade jag. För riktig vänskap ska tåla avbrott. Tillit är den viktigaste grunden. Tillit att man duger som man är.





onsdag 5 februari 2014

Att tänka på ang mitt "tips inför helgen"....

Enstjärnig baksmälla (*) Ingen smärta. Ingen riktig känsla av illamående. Du klarar att fungera någorlunda väl. Hursomhelst känner du dig fortfarande törstig. Du kan dricka fem Cola och fortfarande ha samma känsla. Av någon orsak är du sugen på en fet stek med sås och potatis.

Tvåstjärnig baksmälla (**) Ingen smärta, men något är definitivt fel. Du kanske ser okej ut, men du har samma mentala kapacitet som en häftpistol. Kaffet du häller i dig bidrar bara till att öka bubblandet i din mage, som fortfarande bearbetar chilliwursten du köpte på Statoil klockan 05.00. Det är definitivt något skumt som matas genom dina tarmar.

Trestjärnig baksmälla (***) Lätt huvudvärk. Magen känns skit. Du är definitivt inte produktiv. När en tjej/kille går förbi, kräks du, för doften av hennes/hans parfym påminner dig om violsnapsarna dina alkoholiserade kompisar lurade i dig. Livet skulle kännas bättre just nu om du befann dig hemma i sängen och tittade på repriser av "Oprah". Du har druckit fyra koppar kaffe, två liter vatten, tre iste och en Cola --- ändå har du inte pissat en gång.

Fyrstjärnig baksmälla (****) Livet suger. Ditt huvud bultar. Du kan inte prata så fort för då kräks du. Din chef har redan lemlästat dig för att du kommit för sent och ångar av alkohol. Du har snygga kläder men kan inte dölja faktumet att du bara rakat ena sidan av ansiktet. Dina ögon ser ut som en enda röd ven , och det gör t.o.m. ont i håret. Din ändtarm har ständiga spasmer och den första av fem skitar du kommer att lägga under dagen får ögonen att vattnas på alla som kommer in på toaletten efter dig.

Femstjärnig baksmälla (*****) Du har en andra puls i huvudet som är så stark att den irriterar din kontorsgranne. Alkoholånga sipprar ur alla dina porer och det gör dig yr. Du har fortfarande torkad tandkräm i mungiporna efter ett försök att eliminera spåren efter bajsféns besök i din munhåla. Din kropp har förlorat förmågan att producera saliv och din tunga kväver dig sakta. Du har ingen aning om vem främlingen är som låg medvetslös i din säng i morse eller varför det finns en levande get i badkaret. Alla försök att skita resulterar i en brandslangs fontän av alkoholbaserad vätska med en och annan 'floater' mitt i. Den enda 'floater's syfte tycks vara att stänka upp toalettvatten över hela ditt arsle. En snabb avrättning skulle sitta fint just nu.

Tips inför helgen....

Jag som är lite kunnig när det gäller vin, har några tips som jag tänkte dela med mig av.

Först och främst skiljer man mellan röda och vita viner: Lättast skiljer man dessa båda vintyper från varandra om man skvalpar ut en skvätt på en vit bordduk. Det vin, som lämnar en lila fläck efter sig, är ett rödvin. Riktiga kännare kan på bara smaken avgöra om vinet är vitt eller rött. De vita vinerna smakar i regel ättika medan de röda smakar stämpelfärg. Man kan alltså genom att suga på en vanlig kontorsstämpel och sedan jämföra smaken med ett vin, konstatera om detta är rött eller inte.

Till fiskrätter, såsom fiskbullar och matjessill föredrar de flesta vitt vin, medan man till kötträtter såsom falukorv och sylta bör ta ett rött vin. Portvin är ett vin som man serverar i porten. Har man inte någon port, kan man bjuda på det i trappuppgången eller i hissen.

När man serverar torra viner bör man se till att det inte är tvärdrag eller att någon av gästerna råkar nysa, ty i sådana fall dammar vinet omkring i lägenheten. När man serverar ett torrt vin är det därför lämpligt att ha en dammsugare i beredskap.

Om man själv ska bära hem sina flaskor från systembolaget gör man klokt i att köpa ett lättvin, så man inte får för mycket att kånka på.

Till vilt bör man välja något vildvin, medan man till grillat och annat vidbränt kött serverar brännvin. Renstek sköljer man ner med renat.


tisdag 4 februari 2014

Våga....


Våga vara den du är 
Våga vara till besvär 
Satsa på att vara rak 
Låt det vara högt i tak
 Våga bjuda på dig själv 
Stora,djärva planer välv
 Vägra låta dig förtryckas 
Ge dig själv en chans att lyckas
 Lita på att du kan duga 
Sluta upp att ängsligt buga 
Strunta blankt i Jantes lag 
Visa stolt att "Jag är Jag"

Vad är tid.....


Vad är tid ... 
Tid är väntan.
 Tid är längtan.
 Tid är sommar sol och skratt. 
Tid är även höst och vinternatt. 
Tid är något som människor jagar. 
Tid skiljer också på nätter och dagar.
 Tid kan gå sakta, men också mycket fort. 
Tid kan vara väldigt lång, men ofta blir den kort. 
Tid är en osynlig och nödvändig vara.
 Den går inte att lagra, stoppa eller spara.
 Men en dag så är den plötsligt slut och då blir ingenting som förut.
 Pendeln har stannat.
 Ett verk har fått frid. 
Först då kan vi säga. "Jag har inte tid"