Grekisk pasta och köttfärsgratäng....

Dagens middag blev en gratäng, gjord från ett helt nytt recept.

Ingredienser

250 g pasta

400 g blandfärs

margarin

salt

peppar

1 st gul lök

1 st paprika

2 st vitlöksklyftor

2 dl krossade tomater

1 dl tomatpuré

0,5 tsk malen kanel

2 dl crème fraiche

1 dl riven ost

salt

peppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan

2, Hacka löken och dela paprikan i mindre bitar. Bryn tillsammans med färsen i margarin i en gryta. Salta och peppra.

3. Tillsätt krossade tomater, tomatpurén och kanel. Låt det puttra några minuter.

4. Lägg den kokta pastan i en ugnsform. Bred ut köttfärsröran över. 

Blanda crème fraiche, riven ost, salt och peppar. Bred blandningen ovanpå.

5. Gratinera i 15-20 min tills osttäcket har fått lagom med färg.